Рождественский кекс с орехами — это настоящий символ праздника, известный своим богатым вкусом, ароматом специй и обилием орехов. Этот традиционный праздничный десерт популярен во многих странах и может быть украшен различными способами для создания праздничного настроения.
Рождественский кекс — это не просто сладкое угощение, это часть рождественских традиций, объединяющая в себе изысканные вкусы и ароматы. Его приготовление и украшение часто становится семейным ритуалом.
Время приготовления
Подготовка: 30 минут (плюс время на замачивание фруктов)
Время приготовления: 1-2 часа
Общее время: 1.5-2.5 часа (не считая времени на замачивание)
Сложность средняя
Ингредиенты
- 1 стакан изюма
- 1 стакан нарезанных кураги и чернослива
- 1/2 стакана коньяка или рома
- 2 стакана муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1 ст. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. молотого имбиря
- 1/2 ч. л. молотой гвоздики
- 1/2 ч. л. мускатного ореха
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан коричневого сахара
- 4 яйца
- 2 ст. л. мелассы или темного меда
- 1 стакан орехов (грецкие, миндаль, кедровые)
Пошаговое приготовление
- Замочите изюм и нарезанные сухофрукты в коньяке или роме минимум на несколько часов, лучше на ночь.
- Смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи.
- Взбейте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром. Добавьте яйца, по одному, затем мелассу или мед.
- Постепенно вмешайте сухие ингредиенты в яично-масляную смесь, затем добавьте замоченные фрукты вместе с жидкостью и орехи.
- Выпекайте в смазанной маслом форме в духовке, предварительно разогретой до 150°C, в течение 1-2 часов.
- После выпекания дайте кексу полностью остыть. Украсьте по желанию глазурью, марципаном или сахарной пудрой.
Секреты и рекомендации
- Рождественский кекс часто готовят за несколько недель до праздника, регулярно смачивая алкоголем, чтобы он стал более влажным и ароматным.
- Храните кекс в прохладном месте в плотно закрытой таре, чтобы он «созрел» и раскрыл свой вкус.
- Вы можете добавлять различные виды орехов и сухофруктов в зависимости от личных предпочтений.
Рождественский кекс с орехами — это не только вкусное, но и очень ароматное угощение, которое создает особую атмосферу праздника и собирает вокруг себя всех членов семьи.
Поздравления на Рождество
Рождество — это время тепла, уюта и волшебства, идеальный момент для выражения добрых пожеланий и искренних слов. Вот несколько примеров поздравлений на Рождество, которые можно использовать для близких, друзей или коллег:
- «С Рождеством! Пусть этот светлый праздник принесет в наш дом радость, тепло и уют. Желаю, чтобы каждый момент этого волшебного времени был наполнен счастьем, любовью и смехом.»
- «В этот рождественский вечер хочу пожелать тебе счастья, как снежинок много, радости, как звезд на небе ярко, и любви, как бесконечной и чистой. С Рождеством!»
- «Поздравляю с Рождеством! Желаю, чтобы эти праздничные дни были полны приятных сюрпризов, а новый год принес много удачи, успехов в работе и благополучия.»
- «Мое дорогое Рождество, в этот волшебный праздник хочу сказать тебе, что моим самым большим подарком являешься ты. Желаю нам вместе создавать еще больше теплых и незабываемых моментов. С Рождеством, моя любовь!»
- «С Рождеством, маленький чудо-человечек! Пусть в этот волшебный день сбудется самое заветное желание, а вокруг будет много смеха, радости и веселья!»
- «С Рождеством! Пусть этот праздник осветит твою жизнь радостью и теплом, принесет мир и благополучие в твой дом. Желаю здоровья, счастья и всех земных благ в новом году.»
Эти поздравления можно адаптировать и дополнить личными пожеланиями, чтобы сделать их более индивидуальными и запоминающимися.
Счастливого Рождества!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
