Овощные гренки с сыром и зеленью — это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе свежесть овощей, сырный аромат и хрустящий вкус хлеба. Это блюдо станет отличной закуской для любого стола, будь то обед семьи или вечеринка с друзьями. Готовить овощные гренки легко и быстро, так что давайте приступим к рецепту.
Ингредиенты:
- 6 кусков багета или хлеба на ваш вкус
- 2 помидора, нарезанных тонкими кружками
- 1 огурец, нарезанный тонкими кружками
- 1 красный лук, нарезанный тонкими кольцами
- 100 г твердого сыра (например, чеддер или гауда), натертого на крупной терке
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- Свежая зелень (петрушка, базилик, укроп) для украшения
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200°C.
- Багет или хлеб нарежьте на куски толщиной около 1 см.
- На каждый кусок хлеба выложите тонкие кружки помидора, огурца и кольца красного лука.
- Посыпьте натертым сыром сверху.
- Разместите гренки на противне, смазанном оливковым маслом.
- Полейте гренки оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Поставьте противень с гренками в разогретую духовку и готовьте около 10-12 минут, пока сыр не растает и хлеб не станет хрустящим.
- Выньте гренки из духовки и дайте им немного остыть.
- При подаче посыпьте гренки свежей зеленью.
Овощные гренки с сыром и зеленью готовы! Вы можете подавать их горячими как закуску к основному блюду или в качестве легкого перекуса. Это блюдо обязательно понравится всем, кто ценит свежие овощи и ароматный сыр.
Полезные свойства овощей:
- Помидоры: Богаты антиоксидантами, такими как лицопин, которые помогают защищать клетки от повреждений. Они также содержат витамин С, который поддерживает иммунную систему, и калий, способствующий нормальному функционированию сердечно-сосудистой системы.
- Огурцы: Состоят в основном из воды, что помогает увлажнять организм. Они также содержат витамины К и С, антиоксиданты и другие питательные вещества, которые способствуют здоровью кожи и укреплению иммунной системы.
- Красный лук: Богат источником антиоксидантов, флавоноидов и кверцетина, которые могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и имеют противовоспалительные свойства.
Полезные свойства сыра:
- Твердые сорта сыра (например, чеддер или гауда): Хороший источник белка, кальция, фосфора и витаминов A и B12. Кальций способствует здоровым костям и зубам, а белок — строительству и ремонту тканей в организме.
- Фета: Низкокалорийный сыр с низким содержанием жира, но богатый белками, кальцием, фосфором и витамином B12.
- Моцарелла: Хороший источник белка, кальция и витамина B12. Кальций, как мы знаем, важен для костей, а витамин B12 помогает поддерживать нервную систему.
Таким образом, овощные гренки с сыром и зеленью являются не только вкусным угощением, но и полезным для вашего организма. Этот рецепт предлагает отличную возможность насладиться сочетанием свежих овощей, ароматного сыра и хрустящего хлеба.
Если у вас есть какие-либо вопросы или вы хотите узнать больше о других интересных рецептах, обращайтесь к нам. Мы всегда рады помочь вам в мире кулинарии!
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
