Кухня разных народов очень разнообразна и уникальна. В каждой стране есть много вкусных и необычных блюд, которыми гордится народ. Одним из известнейших рецептов современной американской кухни является кукурузный суп с морским коктейлем. Однако он уже давно пользуется популярностью, так как является одним из любимых блюда, которое подают в ресторанах Старого Света.

Стоит отметить, что та хозяйка, которая хотя бы раз готовила данный кулинарный шедевр на своей кухне, не может больше его игнорировать и готовит его не только по особенным случаям, но и как повседневное блюдо. Ведь такой супчик получается не только вкусным и ароматным, но и его приготовление занимает минимум времени, что особо актуально для отдающих много времени работе и семье женщин.

Предлагаем вашему вниманию рецепт оригинального сливочного супчика с морским коктейлем и кукурузой. Готовить его лучше на один прием, и после приготовления сразу же подавать к столу, так как после того как он постоит он теряет свой необычный насыщенный вкус, который получается из-за присутствия в нем морепродуктов, сладкой кукурузы и нежных сливок.

Ингредиенты

Для приготовления данного супчика понадобится следующий набор продуктов:

  • Морской коктейль – 450 грамм;
  • Консервированный нут — 300 грамм;
  • Консервированная кукуруза – 300 грамм;
  • Репчатый лук – 90 грамм;
  • Чеснок – один зубчик;
  • Сливки жирностью двадцать процентов – 300 мл;
  • Паприка молотая – одна чайная ложка;
  • Перец чили молотый – на кончике ножа;
  • Соль – 1 ½ чайной ложки;
  • Перец черный молотый – на кончике ножа;
  • Растительное масло – 3 столовые ложки;
  • Вода – 900 мл.

В качестве морепродуктов можно использовать любые виды, которые вам нравятся – это могут быть либо мидии, либо креветки, либо кальмары по отдельности, также можно использовать готовый морской коктейль, который будет содержать разные виды морепродуктов. Суп с морским ассорти получится более вкусным и насыщенным, чем с одним видом из них.

Из данного набора продуктов выйдет четыре-пять порций, что вполне хватит для обеда для всей семьи.

Кукурузный суп с морским коктейлем
Кукурузный суп с морским коктейлем

Приготовление:

  1. Приготовление супа по данному рецепту стоит начать с подготовки всех необходимых ингредиентов.
  2. С консервированной кукурузы и нуты сливается вся жидкость.
  3. Репчатый лук очищается от шелухи, после чего шинкуется тонко полукольцами.
  4. Чеснок очищается от шелухи и мелко рубится.
  5. В качанчик небольшого размера кладется сливочное маслице, после чего посуда ставится на газ. Как только маслице растает, в казан кладется порезанный лук и измельченный чесночок. Овощи обжариваются на среднем огне в течение трех минут при постоянном помешивании.
  6. По истечении времени, как только овощи будут готовы, к ним добавляется нут и кукуруза.
  7. В казан добавляется 900 мл воды. Содержимое казана доводится до кипения и готовится еще минут десять.
  8. Отливаем половину содержимого в кастрюлю, оставшаяся часть при помощи погружного блендера измельчается в пюре. После того как все будет взбито, пюреобразную часть возвращаем обратно в казанчик с супом.
  9. Содержимое казана перемешиваем, солим, добавляем паприку молотую, перец чили и черный молотый, доводим до кипения.
  10. После закипания содержимого вводим в казан морской коктейль. Снова доводим до кипения и продолжаем варить на среднем огне минуты четыре-пять.
  11. По истечении положенного времени в суп добавляются подогретые сливки, прогреваем содержимое до кипения и снимаем казанчик с огня. В этот момент необходимо попробовать блюдо на вкус и если нужно подсаливаем или перчим его еще по вкусу.

Вот и все, кукурузный суп с морским коктейлем полностью готов, можно подавать к столу. Во время подачи он разливается по тарелкам, при желании его можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита.

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤

   
Праздничный стол без хлопот