Клюквенное печенье – сладкая игрушка на ёлку

Клюквенное печенье в виде сладкой ёлочной игрушки — это не только вкусное угощение, но и оригинальное украшение для новогодней ёлки. Оно не только радует глаз, но и наполняет дом праздничным ароматом.

Время приготовления: около 1 часа (включая время на выпекание и охлаждение)

Сложность приготовления: Средняя

Ингредиенты:

• Мука – 300 г
• Сливочное масло – 150 г
• Сахар – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Клюква (сушеная) – 100 г
• Ванильный экстракт – 1 ч. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Лимонная цедра – 1 ч. л.
• Шоколад (для украшения) – по желанию
• Ленты или веревочки для подвешивания – по необходимости

Пошаговый рецепт:

1. Растопите сливочное масло и смешайте его с сахаром.
2. Добавьте яйцо, ванильный экстракт и лимонную цедру, хорошо перемешайте.
3. Введите муку и разрыхлитель, замесите тесто.
4. Добавьте сушеную клюкву и аккуратно вмешайте в тесто.
5. Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
6. Вырежьте печенье с помощью формочек. Сделайте отверстие в верхней части каждого печенья для ленты или веревочки.
7. Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.
8. Дайте печенью полностью остыть.
9. По желанию украсьте печенье растопленным шоколадом.
10. После украшения дайте шоколаду застыть.
11. Проденьте ленту или веревочку через отверстие в печенье и аккуратно завяжите.
12. Повесьте печенье на ёлку в качестве украшения.

Клюквенное печенье не только украсит вашу ёлку, но и будет прекрасным дополнением к праздничному столу, радуя гостей как внешним видом, так и вкусом.

А вы знали, что клюква…

Клюква — это удивительная ягода, обладающая множеством уникальных характеристик и полезных свойств:

• Является одним из фруктов с самым высоким содержанием антиоксидантов, что делает её отличным выбором для борьбы со свободными радикалами и поддержания общего здоровья.
• Широко известна своей способностью предотвращать и лечить инфекции мочевыводящих путей. Это связано с содержанием уникальных веществ, которые мешают бактериям прикрепляться к стенкам мочевого пузыря.
• Регулярное употребление клюквы может способствовать улучшению здоровья сердца за счет уменьшения риска образования кровяных сгустков и улучшения циркуляции крови.
• Клюква содержит различные виды витаминов и минералов, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения.
• Традиционно клюква использовалась для лечения различных заболеваний, включая простуды, желудочные расстройства и цингу.
• Используется в самых разных блюдах, от соусов и напитков до десертов и выпечки. Её кисло-сладкий вкус делает её универсальным ингредиентом.
• Свежие ягоды могут храниться в холодильнике в течение нескольких месяцев без потери вкуса и полезных свойств.

Клюква — это не только вкусная ягода, но и мощный источник полезных веществ, способный оказывать положительное влияние на многие аспекты здоровья.

Варианты украшения печенья:

Украшение печенья — это творческий и увлекательный процесс, который может превратить простую выпечку в произведение искусства. Вот несколько идей для украшения печенья:

• Используйте цветную глазурь для рисования на печенье. Вы можете использовать белковую глазурь (состоящую из сахарной пудры, яичного белка и лимонного сока) или глазурь на основе сахарной пудры и молока. С помощью кондитерского мешка или пластикового пакета с небольшим отверстием создавайте различные узоры.
• Для добавления текстуры и цвета используйте сахарные посыпки, драже, шоколадные капли и другие кондитерские украшения. Наносите их на еще не застывшую глазурь, чтобы они хорошо держались.
• Растопите темный или белый шоколад, перелейте его в кондитерский мешок и используйте для рисования или создания тонких линий и узоров на печенье.
• Используйте формочки различных форм для создания печенья в виде звезд, сердец, животных и других фигур. Также можно вырезать узоры вручную, используя нож или кондитерский инструмент.
• Украсьте печенье кусочками свежих или сушеных фруктов, орехами или семенами для добавления вкуса и декоративности.
• Используйте мармелад или джем для создания ярких и вкусных акцентов на поверхности печенья.
• В зависимости от повода, украшайте печенье в определенной тематике, например, новогодней, пасхальной или в стиле любимых персонажей.
• Для раскрашивания глазури или самого теста используйте съедобные красители.

Эти методы украшения позволят вам не только улучшить вкус печенья, но и превратить его в уникальное украшение для вашего стола или подарок для близких.

Счастливого Нового года!

Вам также может понравиться:

Рецепты хрустящих огурцов на зиму на литровую банку

Домашние соусы на зиму

11 способов применения лимона

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤