Камамбер на гриле с печеной клубникой — это изысканное сочетание, объединяющее мягкий и ароматный сыр с нежным вкусом сладкой клубники. Этот десерт или закуска удивит и порадует как взрослых, так и детей.
Время приготовления: около 30 минут
Сложность: средняя
Ингредиенты:
- Камамбер – 1 круглый сыр
- Свежая клубника – 200 г
- Мед или кленовый сироп – для подачи
- Миндальные хлопья или орехи – для подачи
- Масло или оливковое масло – для смазывания гриля
Приготовление:
- Предварительно разогрейте гриль.
- Камамбер выньте из упаковки, если он в ней находится, и положите на гриль. Грильте сыр до мягкости, обычно это занимает около 10 минут.
- В то же время, на отдельной части гриля или на сковороде, обжарьте клубнику до мягкости и легкой карамелизации.
- Перед подачей камамбер и клубнику уложите на блюдо.
- Сверху камамбера и клубники можно полить медом или кленовым сиропом и посыпать миндальными хлопьями или орехами.
Секреты приготовления
- Выбирайте качественный камамбер для наилучшего вкуса.
- Следите, чтобы сыр не растаял полностью на гриле. Его следует грильнуть до мягкости, но не допустить растекания.
- Клубнику можно обжарить на гриле или в духовке, чтобы придать ей более насыщенный и сладкий вкус.
- Использование меда или кленового сиропа добавит блюду сладости и блеска.
Это блюдо подойдет для особых случаев или в качестве элегантного летнего угощения, сочетая в себе классические вкусы с современным кулинарным подходом.
Полезные качества клубники
- Клубника является отличным источником витамина C, который необходим для иммунной функции, заживления ран, поддержания здоровья кожи и антиоксидантной защиты.
- Клубника богата антиоксидантами, включая антоцианы, кверцетин и ресвератрол, которые могут способствовать уменьшению воспаления и защите от хронических заболеваний.
- Регулярное употребление клубники может способствовать улучшению сердечно-сосудистого здоровья за счет снижения уровней LDL-холестерина («плохого» холестерина) и поддержания артериального давления в норме.
- Клубника содержит относительно низкое количество сахара и может помочь контролировать уровень сахара в крови, что делает ее подходящим фруктом для людей с диабетом.
- Благодаря высокому содержанию витамина C и антиоксидантов, клубника может способствовать здоровью кожи и защите от UV-излучения.
- Клубника содержит пищевые волокна, которые важны для пищеварения и могут способствовать чувству сытости, что полезно при контроле веса.
Интересные факты о клубнике
- Хотя клубнику обычно называют ягодой, в ботаническом смысле она является ложной ягодой, так как настоящие семена находятся на внешней стороне плода.
- Существует более 600 сортов клубники, которые отличаются по размеру, вкусу и текстуре.
- Клубника широко используется не только в кулинарии, но и в народной медицине благодаря своим противовоспалительным и укрепляющим свойствам.
Клубника – не только вкусный, но и чрезвычайно полезный фрукт, предлагающий множество питательных и здоровьеспособствующих свойств.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
