Американское печенье с кусочками шоколада, известное как «Chocolate Chip Cookies», является классическим и любимым десертом во всем мире. Это печенье отличается своей хрустящей текстурой снаружи и мягкой в середине, а кусочки шоколада добавляют ему особый вкус.
Время приготовления
Подготовка: 15 минут
Время приготовления: 10-12 минут
Общее время: около 25-30 минут
Сложность приготовления простая
Ингредиенты
- Мука – 2 1/4 стакана
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Соль – 1/2 ч. л.
- Мягкое сливочное масло – 1 стакан
- Сахар – 3/4 стакана
- Коричневый сахар – 3/4 стакана
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
- Яйца – 2 шт.
- Кусочки шоколада (или шоколадные чипсы) – 2 стакана
Пошаговый рецепт
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и коричневым сахаром до пышности.
- Добавьте ванильный экстракт и яйца, хорошо взбейте.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
- Добавьте кусочки шоколада и аккуратно перемешайте тесто.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выкладывайте небольшие шарики теста на противень с пергаментной бумагой, оставляя расстояние между ними.
- Выпекайте 10-12 минут до золотистого цвета.
- Дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
- Подавайте к чаю или кофе.
Американское печенье с кусочками шоколада получается хрустящим снаружи и мягким внутри, с богатым вкусом сливочного масла, карамельными нотками коричневого сахара и щедрыми кусочками шоколада.
Особенности американской кухни
Американская кухня отличается своим разнообразием и уникальностью, отражающей многонациональный состав страны. Вот некоторые из её ключевых особенностей:
- Американская кухня – это слияние кулинарных традиций разных народов. Это включает в себя блюда из мексиканской, итальянской, китайской, африканской и многих других кухонь мира.
- В зависимости от региона страны предпочтения в еде могут сильно отличаться. Например, южная кухня известна своими блюдами на гриле и барбекю, в то время как на северо-востоке популярны морепродукты.
- Американская кухня отличается готовностью к кулинарным экспериментам и инновациям. Это привело к появлению таких блюд, как фаст-фуд, фьюжн-кухня и модные кулинарные тенденции.
- Соединенные Штаты известны как родина фаст-фуда. Многие международные сети быстрого питания, такие как McDonald’s и KFC, зародились именно здесь.
- В последние годы наблюдается усиление тренда на использование свежих, сезонных и местных продуктов в американской кухне, что отражает растущее стремление к здоровому питанию.
- Американская кухня известна своими десертами, такими как яблочный пирог, чизкейк, капкейки и, конечно, печенье с кусочками шоколада.
- Традиционные праздничные блюда, такие как индейка на День благодарения, также являются важной частью американской кулинарной традиции.
- В американских ресторанах часто подаются блюда большого размера, что отражает предпочтение обильной пищи.
Американская кухня постоянно развивается, вбирая в себя новые вкусы и идеи, что делает её невероятно разнообразной и интересной.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
