В знойный день хочется чего-то прохладного, натурального и бодрящего. Идеальный выбор — домашний лимонад с мятой. Это не просто напиток, а настоящее летнее настроение в стакане. Лимонад освежает, тонизирует, утоляет жажду и наполняет день лёгкостью. А главное — его можно приготовить всего за 10–15 минут из самых простых ингредиентов.
Сложность: очень простая
Время приготовления: 15 минут + 1 час на охлаждение
Калорийность: около 35–40 ккал на 100 мл (при добавлении сахара)
Ингредиенты (на 1,5–2 л лимонада):
- Лимоны — 3–4 шт.
- Сахар или мёд — по вкусу (4–6 ст. ложек)
- Вода — 1,5 л (лучше фильтрованная или минеральная без газа)
- Листья свежей мяты — 1 пучок
- Лед — по желанию
- Кружочки лимона и мята — для украшения
Как приготовить:
- Подготовка лимонов.
Хорошо вымойте лимоны, особенно если планируете использовать цедру. Один лимон нарежьте кружочками для подачи, остальные разрежьте пополам и выжмите сок. - Сироп.
В небольшую кастрюлю налейте 200 мл воды, добавьте сахар и доведите до кипения, пока кристаллы полностью не растворятся. Снимите с огня, добавьте немного натертой лимонной цедры и мяту. Дайте настояться 10–15 минут. Это сделает вкус более ярким. - Смешивание.
В кувшин влейте лимонный сок, процеженный сироп, оставшуюся воду и добавьте лед. Хорошо перемешайте. По желанию можно положить ломтики лимона и веточки свежей мяты прямо в напиток. - Охлаждение.
Дайте лимонаду постоять в холодильнике не менее часа — за это время он настоится и станет ещё вкуснее.
Советы:
- В качестве подсластителя можно использовать не только сахар или мёд, но и сироп агавы, кленовый сироп или тростниковый сахар.
- Для более выраженного вкуса можно добавить немного апельсинового или лаймового сока.
- Вариант для взрослых — добавить немного белого вина, просекко или газированной воды с мятой.
- Вместо кипячения можно просто растереть мяту с сахаром в ступке — получится ароматная основа без варки.
Чем полезен лимонад?
- Лимон — источник витамина C, который укрепляет иммунитет и придает бодрость.
- Мята помогает справиться с усталостью, освежает дыхание и улучшает пищеварение.
- Вода с лимоном способствует мягкому очищению организма и поддержанию водного баланса.
- В отличие от покупных напитков, домашний лимонад не содержит красителей, ароматизаторов и избыточного сахара.
Интересные факты:
- Считается, что первый лимонад появился во Франции в XVII веке и продавался уличными торговцами.
- В Древнем Египте лимоны смешивали с мёдом и водой для борьбы с жарой и обезвоживанием.
- В США существует праздник «День лимонада», который отмечается в августе — напиток символизирует лето и детство.
Домашний лимонад с мятой — это не просто напиток, а глоток лета. Он бодрит, освежает, радует вкусом и поднимает настроение. А главное — он натуральный, лёгкий и готовится за считанные минуты. Такой лимонад можно готовить каждый день, экспериментируя с вкусами, фруктами и подачей. Сделайте кувшин лимонада, добавьте лёд, украсьте веточкой мяты — и пусть день станет чуточку ярче!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
