Салат с консервированным тунцом, авокадо и огурцом — это современное блюдо для тех, кто ценит простоту, пользу и свежий вкус. Он получается одновременно сытным и лёгким, не перегружает желудок и отлично подходит для правильного питания, обеда на работе или быстрого ужина. Нежный тунец, сливочное авокадо и хрустящий огурец создают гармоничное сочетание текстур, а минималистичная заправка подчёркивает натуральный вкус ингредиентов. Такой салат легко адаптировать под сезон и личные предпочтения.
Ингредиенты
- Консервированный тунец в собственном соку — 200 г
- Авокадо — 1–2 шт. (спелые)
- Огурец свежий — 2 шт.
- Красный лук — ½ шт.
- Листья салата или микс зелени — 80–100 г
- Для заправки:
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1–1,5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Откройте банку с тунцом и слейте лишнюю жидкость. Разберите рыбу вилкой на крупные волокна.
- Огурцы вымойте и нарежьте полукружьями или кубиками, при желании удалив семена.
- Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
- Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. При желании можно ошпарить его кипятком для мягкости вкуса.
- Листья салата промойте, обсушите и крупно порвите руками.
- В глубокой миске соедините тунец, огурец, авокадо, лук и зелень.
- В отдельной ёмкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
- Заправьте салат непосредственно перед подачей и аккуратно перемешайте, стараясь сохранить форму авокадо.
- Подавайте салат сразу, пока он остаётся свежим и сочным.
Полезные советы поваров
- Выбирайте тунец именно в собственном соку — он менее калорийный и лучше подходит для салатов.
- Авокадо должно быть мягким, но не переспелым, чтобы не превратиться в пюре.
- Заправку добавляйте в последний момент, иначе салат может потерять свежий вид.
- Для дополнительного вкуса можно добавить каперсы, кунжут или немного горчицы в заправку.
Интересные факты
- Тунец является одним из самых популярных ингредиентов в средиземноморской и японской кухне.
- Авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры, которые хорошо усваиваются организмом.
- Салаты с минимальной термической обработкой сохраняют максимум витаминов и микроэлементов.
БЖУ (на 100 г продукта)
Белки — 8,7 г
Жиры — 9,8 г
Углеводы — 4,6 г
Калорийность — около 140 ккал
Салат с консервированным тунцом, авокадо и огурцом — это удачное сочетание пользы, вкуса и простоты. Он готовится за считанные минуты, выглядит аппетитно и легко вписывается в любой рацион. Такой салат станет отличным решением для тех, кто хочет питаться сбалансированно, не тратя много времени на готовку, и при этом получать настоящее удовольствие от еды.
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
