Время приготовления: примерно 30-40 минут
Сложность приготовления: легко
Ингредиенты:
- 500 г филе куриного мяса
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1/2 стакана сухарей или панировочных сухарей
- 1/4 стакана молока
- 1 яйцо
- Соль и перец по вкусу
- Разогретое растительное масло для жарки
Шаг 1: подготовка ингредиентов
- Нарежьте филе куриного мяса на кусочки.
- В миске смешайте нарезанный лук, чеснок, сухари, молоко и яйцо.
- Добавьте филе куриного мяса в смесь.
Шаг 2: формирование котлет
- Используя блендер или процессор пищевых продуктов, измельчите ингредиенты до получения однородной массы.
- Сформируйте котлеты, слегка увлажняя руки водой, чтобы предотвратить прилипание.
Шаг 3: панировка и жарка
- Посыпьте котлеты мукой или панировочными сухарями.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
Шаг 4: подача
- Переложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- Подавайте котлеты горячими, украшенными разноцветными тертыми овощами.
Советы:
- Для более насыщенного вкуса добавьте в мясную смесь травы и специи по вашему вкусу, такие как петрушка, базилик, чеснок в порошке или куркума.
- Если хотите сделать котлеты более сочными, добавьте пару ложек майонеза или нежного йогурта в смесь перед формированием котлет.
- Можно использовать хлебные крошки вместо сухарей для панировки котлет.
Следуя этому рецепту, вы получите вкусные и сочные куриные котлеты, которые придутся по вкусу всей семье.
Этот рецепт куриных котлет не требует много времени и особенных кулинарных навыков. Простые шаги и базовые ингредиенты делают его доступным даже для начинающих кулинаров. Всего за полчаса вы сможете приготовить вкусные и питательные куриные котлеты, готовые украсить ваш обед или ужин.
Популярные гарниры к куриным котлетам
К куриным котлетам подходят различные гарниры, которые могут разнообразить вкус блюда и создать полноценное комбо. Вот несколько популярных гарниров:
- Картошка пюре с маслом и молоком или крем-фрешем — классический вариант, который хорошо сочетается с котлетами.
- Обжаренные или запеченные дольки картошки с травами и специями.
- Котлеты хорошо сочетаются с отварным или припущенным рисом. Можно добавить зелень или приправы для аромата.
- Паста, приготовленная по вашему вкусу, с томатным соусом, песто или сливочным соусом.
- Гречка с маслом или поджаренная с луком и морковью.
- Легкий и быстрый кускус, подсолнечные семечки или изюм добавят интересные текстуры.
- Поджаренные батончики цукини, баклажанов, моркови или сладкого перца.
- Свежий овощной салат, цезарь, греческий или любой другой, который вы предпочитаете.
- Подготовленная вареная или запеченная спаржа добавит легкости блюду.
- Фасоль в томатном соусе, жареная фасоль или красная фасоль с зеленью.
Эти гарниры могут быть адаптированы к вашему вкусу и предпочтениям, создавая разнообразные и вкусные комбинации с куриными котлетами.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
