Креветки-гриль в апельсиново-соевом соусе — это изысканное блюдо, сочетающее в себе ароматы морепродуктов, свежести апельсина и глубокого вкуса соевого соуса.
Время приготовления: около 30 минут (включая маринование).
Сложность: легко.
Ингредиенты:
- Крупные креветки, очищенные (около 500 г)
- Свежевыжатый сок апельсина (по вкусу)
- Соевый соус (по вкусу)
- Мед или коричневый сахар (по вкусу)
- Свежий имбирь, измельченный
- Чеснок, измельченный
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
- Петрушка или зеленый лук для украшения
Шаги приготовления:
- Очистите креветки, удалите кишечные венки, если они есть, и промойте их под холодной водой. Обсушите их бумажными полотенцами.
- В миске смешайте свежевыжатый сок апельсина, соевый соус, измельченный имбирь, измельченный чеснок, мед или коричневый сахар по вкусу. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Положите очищенные креветки в миску с соусом и оставьте их на 15-20 минут для маринования.
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне. Поместите креветки на раскаленную поверхность и жарьте их с обеих сторон до готовности, около 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми и прозрачными.
- В то время как креветки готовятся, перелейте оставшийся соус в маленькую кастрюльку и доведите до кипения. Поварите его на среднем огне, пока он не загустеет и не станет слегка карамелизированным, примерно 5-7 минут.
Подача
- Выложите готовые креветки на блюдо, полейте апельсиново-соевым соусом и посыпьте свежей петрушкой или зеленым луком для украшения. Подавайте немедленно.
Это блюдо обладает насыщенным вкусом и ароматом и станет отличным угощением как для семейного обеда, так и для праздничного ужина. Приятного аппетита!
Несколько интересных фактов об апельсинах
- Апельсины происходят из Китая, где их выращивали уже более 4 тысяч лет назад. Сейчас они выращиваются во многих странах мира, включая Бразилию, США, Испанию и Индию.
- Апельсины славятся своим высоким содержанием витамина C, который помогает укреплять иммунную систему, поддерживать здоровье кожи и способствует поглощению железа из пищи.
- Существует множество сортов апельсинов, включая Навел, Валенсия, Моро и Сицилийский апельсин. Каждый из них имеет свои особенности вкуса, формы и цвета.
- Апельсины чаще всего созревают осенью и зимой, но некоторые сорта, такие как Валенсия, могут быть доступны и летом.
- Помимо мякоти, апельсины также используют для получения сока, цедры и даже для производства эфирного масла.
- Во многих культурах апельсины считаются символом радости и изобилия. Они часто используются в новогодних и рождественских украшениях и подарках.
- Апельсины широко используются в кулинарии для приготовления различных блюд, от десертов и выпечки до мясных и рыбных блюд, а также для создания освежающих напитков.
- При правильном хранении апельсины могут сохраняться в течение нескольких недель. Они лучше всего хранятся при температуре от 10 до 15°C.
- Апельсины являются одним из наиболее важных фруктов в мировой торговле. Их производство и экспорт приносят значительные доходы для стран-производителей.
- Помимо витамина C, апельсины содержат витамины группы B, калий, фолиевую кислоту и другие питательные вещества, которые благоприятно влияют на здоровье сердца, кожи и пищеварительной системы.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
