Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки
- 1 ч. ложка сахара
- 1 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка уксуса
- 1 яйцо
- 200 г холодного сливочного масла
- 2-3 ст. ложки холодной воды
Для начинки:
- 500 г тыквы, нарезанной кубиками и запеченной
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 яйца
- 1/2 ч. ложки мускатного ореха
- Соль и перец по вкусу
- 200 г твердого сыра (например, чеддер или гауда), тертого
Подсказка
- Подавайте пирог с тыквой и сыром теплым или в прохладном состоянии. Он прекрасно сочетается с зеленым салатом и соусом на основе йогурта.
Несколько интересных фактов о тыкве
- Тыква была одним из первых культурных растений, выращенных человеком в Северной и Южной Америке более 7 тысяч лет назад.
- Существует более 45 различных видов тыквы, включая такие разновидности, как хоккейная тыква, мускатная тыква и декоративные тыквы.
- Рекорд по весу самой большой тыквы когда-либо выращенной составляет более 1100 кг.
- Ботанически тыква относится к классу фруктов, так как она содержит семена и происходит от цветка. Однако, кулинарно она чаще воспринимается как овощ.
- В японском городе Ямагата стоит золотая статуя тыквы в честь ее роли в кулинарии и культуре.
- Тыквы тесно связаны с праздником Хэллоуин. Вырезанные тыквы с лицами, известные как «Jack-o’-lanterns», стали традицией для украшения в этот праздник.
- Тыква богата бета-каротином, который превращается в витамин A в организме. Этот витамин важен для зрения и поддержания здоровья кожи.
- Тыквы содержат в себе множество полезных веществ, таких как витамин C, калий, фибры и антиоксиданты.
- Семена тыквы являются отличным источником белка, железа, магния и других полезных микроэлементов.
- В 2016 году был установлен мировой рекорд по скорости поедания тыквы — 26,17 фунта (примерно 11,87 кг) за 10 минут.
Приятного аппетита!
Вам также может понравиться:
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂
Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤
