Говядина «Орлов» с сыровяленым окороком, сыром сулугуни и печёные овощи, приправленные ароматным маслом, со сливочным соусом из белых грибов
Приготовить c 1 по 5 день
1600 г
80 мин
Готовить непросто
На 100 г блюда: 245.5 кКал, 12.7 | 18.3 | 7.5 БЖУ
Поделитесь рецептом:
Мы привезем
Рецепт
Должно быть дома
Орех мускатный
1 гр
Мёд порционный 20 г
2 шт
Сельдерей корень
400 гр
Лук-порей свежий
80 гр
Грибы шампиньоны
80 гр
Пергаментный лист
1 шт
Тимьян свежий
4 гр
Говядина вырезка
760 гр
Соус сливочный демиглас из белых грибов от шефа
200 гр
Окорок сыровяленый «Прошутто» 70 г
1 шт
Масло сливочное 10 г
8 шт
Сыр сулугуни копчёный
100 гр
Картофель свежий
400 гр
Лук красный (90-150 г)
1 шт
Чеснок свежий головка
1 шт
Морковь свежая (200-300 г)
1 шт
Шпагат
2 метр
