Легендарное Новогоднее меню Шефмаркет уже готово! Мы тщательно продумали список и состав блюд — получилось загляденье! Неповторимые новинки, новое прочтение полюбившихся хитов и рецепты, проверенные тысячей семей.
Оставшиеся два месяца пролетят очень быстро. Чтобы в предновогодней суете не растерять хрупкое ощущение волшебства, предлагаем заранее позаботиться о новогоднем столе. Закажите сейчас и сохраните цену.
Доставим с 28 по 31 декабря включительно в удобное для вас время🎄
Горячее
Основное блюдо — во главе стола. Что предпочитаете — рыбу, свинину, говядину или птицу? У нас есть варианты на любой вкус!
🐟 Осётр по-царски с ароматным беби-картофелем. Нежное, сочное филе осетра с деликатной кожицей и лёгким дымком подаётся с ароматным беби-картофелем и традиционным хреном, который подчёркивает благородный вкус рыбы. Праздничная роскошь в классическом русском стиле.
🥒 Атлантический лосось в фирменном горячем соусе терияки с беби-картофелем по-японски. Лосось в глянцевой карамели тает во рту, а соте из шиитаке и вешенок делает вкус картофеля многогранным. Хрустящий сенгири из молодого горошка и огурца завершает гармонию вкуса и текстур.
🍖 Свиная корейка «BBQ», запечённая с травами «Егермейстер», с мятым картофелем. Корейка томится до идеальной сочности и пропитывается ароматом пряных трав. Пикантная лимонная корочка и бархатистый соус создают безупречный баланс свежести и насыщенности.
🥓 Запечённая свиная вырезка в ломтиках бекона под кленовым сиропом с беби-картофелем. Сладковатая глазурь кленового сиропа и хрустящий бекон делают вырезку особенно нежной. Карамельные груши и пикантный «Блю чиз» придают блюду благородную гастрономическую глубину. Новинка, которую нельзя пропустить!
🥩 Знаменитая говядина шатобриан с брусничным соусом и соусом демиглас, беби-картофелем и жюльеном из шампиньонов и белых грибов. Сочная премиальная вырезка с кисло-ягодным брусничным акцентом и насыщенным демигласом, раскрывающим благородный вкус мяса. Рядом — беби-картофель и горячий жюльен под румяной моцареллой: бархатная, сливочная глубина и яркий праздничный характер.
🍴 Говядина «Веллингтон» с грибным дюкселем и ароматным печёным картофелем. Слоёное тесто с тонким хрустом скрывает розовую говядину и ароматный дюксель. Сливочный демиглас в паре с печёным картофелем делает подачу по-настоящему неповторимой.
🦆 Утка, фаршированная яблоками и мандаринами, запечённая с картофелем. Сочная утка в сладко-солёном обрамлении средиземноморских акцентов, покрытая золотистой корочкой с цитрусовым ароматом. Сытное, яркое блюдо для большого стола, проверенное тысячами семей.
Закуски
🧀 Легендарная винная тарелка Шефмаркет. Коллекция отборных сыров — от нежно-сливочных до выдержанных с тонкой пикантностью — дополняется мясными деликатесами, сочными гроздьями винограда, маслинами и грецкими орехами. Ароматные джемы подчеркивают природную сладость и солоноватые оттенки закусок, собирая всё в благородную, гармоничную композицию для неспешной дегустации.
🍤 Тапас по-галисийски. Премиальные щупальца осьминога, нежные и мясистые, раскрываются всеми ароматами средиземноморья. Рядом — сочные тигровые креветки в ароматном чесночном масле, свежая чиабатта и трио тапенад из зелёных оливок, маслин и вяленых томатов: яркая праздничная подача, которая собирает гостей за новогодним столом.
Салаты
🦞 Царский оливье с раковыми шейками. Старорусский рецепт и деликатный морской акцент превращают любимую классику в деликатес. Неизменный хит меню с 2012 года!
🌿 «Гранатовый браслет». Слоистая структура с чередованием сладких и пряных вкусовых оттенков создает праздничный эффект. Гранатовое желе добавляет рубиновый блеск и освежающую кислинку. Лидер прошлогодних продаж, который стал ещё лучше!
🥗 Средиземноморский микс-салат с куриными бёдрышками BBQ. Сочность курицы и сливочность сыров встречаются со свежестью трав и томатов. Авторская заправка «Крем-фреш» в сочетании с песто придают салату средиземноморский акцент.
🥑 Гурмэ-салат с Нью-Йорк стейком в карамельной корочке. Тёплый стейк с карамельной корочкой дополняется свежей зеленью и кремовым авокадо. Ложечка песто собирает все ноты в сочный, насыщенный аккорд. Новинка, которая станет легендой!
🍤 Салат «Цезарь» с тигровыми креветками. Хруст романо и морская сладость креветок подчеркнуты фирменным соусом. Золотистые гренки добавляют текстуры и завершают легендарную классику.
Десерт
🍊 Новогодний имбирный тирамису с карамелизованными мандаринами. Воздушный сливочный десерт с теплой пряной ноткой имбиря, созданный для зимнего настроения. Нежные слои крема и бисквитной основы тают во рту, а карамелизованные мандарины дарят солнечную кисло-сладкую искру и яркий цитрусовый аромат. Лёгкая карамельная сладость собирает вкус в гармонию и превращает каждую ложку в маленький праздник. Идеальный финал новогоднего стола — эффектный на подаче и исчезающий после первой же ложки.
Для тех, кто хочет устроить праздник пораньше, сделали доставку новогодних блюд доступной уже сейчас. Ближайшая — послезавтра.
