Крабовый салат из крабовых палочек: рецепты с фото

Классический рецепт салата из крабовых палочек

Ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек;
• 140 г консервированной кукурузы;
• 2 ст. л. отварного риса;
• 2 яйца;
• щепотка соли;
• пучок зелени;
• 100 г майонеза.

Пошаговое приготовление:

1. Отварить в подсоленной воде (примерно один стакан), процедить через сито и охладить до комнатной температуры.
2. Приготовить вкрутую яйца: поместить в холодную воду, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 5-10 минут.
3. Очень мелко нарезать крабовые палочки, яйца и зелень. Откинуть на дуршлаг консервированную кукурузу, слегка обсушить.
4. Тщательно смешать все ингредиенты и заправить майонезом. Переложить готовый салат в чистую миску, украсить зеленью и подавать к столу.

Простой салат «Весенний»

Ингредиенты:

• 100 г крабовых палочек;
• 2 яйца;
• пучок зеленого лука;
• половина свежего огурца;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 3 ст. л. майонеза;
• соль и молотый перец по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Отварить куриные яйца и охладить под холодной водой, разрезать пополам, после чего измельчить обе половины в виде пластинок. Распаковать слегка охлаждение крабовые палочки и нарезать на мелкие кубики. Проделать то же самое с огурцом, предварительно ополоснув его в проточной воде.
2. Мелко нарубить зеленый лук. Слить жидкость из банки с консервированной кукурузой. Смешать оба ингредиента с остальными заготовками в миске.
3. Приправить салат солью и перцем по вкусу, заправить майонезом и перемешать. Дать настояться в течение нескольких часов, слегка охладив, после чего подавать к столу.

Салат «Красное море»

Ингредиенты:

• 250-300 г крабовых палочек;
• 1-2 помидора;
• 100-200 г сыра;
• 1-3 зубчика чеснока;
• соль и майонез по вкусу.

Приготовление пошагово:

1. Натереть на крупной терке сыр. Ополоснуть и нарезать помидоры соломкой.
2. Нарезать крабовые палочки в виде тонких колечек. Измельчить чеснок в форме кубиков.
3. Смешать все ингредиенты в миске, посолить по вкусу и заправить майонезом. По желанию дать настояться и подавать к столу.

Салат «Нежный»

Ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек;
• 500 г картофеля;
• 250 г моркови;
• 5 яиц;
• 200-220 г майонеза.

Приготовление:

1. Вымыть и отварить картофель «в мундире». Очистить и натереть на мелкой терке. Проделать то же самое с морковью. Отварить яйца, отделить белки от желтков, измельчить на мелкой терке. Мелко нарезать крабовые палочки.
2. Выложить на плоское блюдо половину нарезанного картофеля. Смазать тонким слое майонезом (примерно 4 ст. л.). Сверху выложить половину нарезанных крабовых палочек. В качестве третьего слоя использовать белки яиц, покрыть тонкой сеткой майонеза (3 ст. л.). Выложить сверху оставшийся картофель, слегка прижать и снова смазать майонезом.
3. Покрыть салат сверху с боков тертой морковью. Сделать верхушку в виде измельченных на терке желтков и остатков крабовых палочек, аккуратно распределив по всей поверхности. Охладить слоеный салат в течение часа и подавать к столу.

Вкусный крабовый салат с сухариками

Ингредиенты:

• 250 г крабовых палочек;
• 4 яйца;
• 300 г твердого сыра;
• 100 г сухариков;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 0,5 ст. л. лимонного сока;
• соль и майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить вкрутую, очистить и охладить куриные яйца, нарезать их кубиками. Натереть на крупной терке сыр.
2. Очистить и раздавить чеснок в чесночнице. Нарезать крабовые палочки.
3. Поместить подготовленные ингредиенты в салатницу, добавить сухарики (собственного изготовления или приобретенные в магазине). Полить лимонным соком. Добавить майонез и хорошо перемешать. Можно подавать к столу.

Крабовый салат с морковью по-корейски

Ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек;
• 200 г корейской моркови;
• 3 яйца;
• 0,5 банки консервированной кукурузы;
• 1 свежий огурец;
• 3 ст. л. майонеза;
• 1 ч. л. соли.

Приготовление:

1. Слить жидкость из банки с кукурузой, переложить содержимое в просторную емкость, оставить подсушиться.
2. Мелко порубить морковь. Нарезать кубиками крабовые палочки, а огурец – кольцами.
3. Соединить заготовленные ингредиенты, посолить и тщательно перемешать. Перед подачей на стол заправить майонезом. По желанию вместо майонеза в салат можно добавить оливковое масло, приготовив постный вариант.

Салат с крабовыми палочками по-итальянски

Ингредиенты:

• 1 копченая куриная грудка;
• 100 г крабовых палочек;
• 100 г твердого сыра;
• 2 отварных яйца;
• 1 помидор;
• 1 болгарский перец;
• майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать небольшими ломтиками копченую куриную грудку, а крабовые палочки – в виде кубиков.
2. Очистить и мелко нашинковать болгарский перец. Натереть сыр на мелкой терке. Мелко нарубить отварные яйца.
3. Уложим в салатницу подготовленные продукты несколькими слоями, смазав каждый из них майонезом. Снизу расположить копченую курицу, затем — болгарский перец, крабовые палочки, помидор, яйца и сыр.

Салат «Курчавый краб»

Ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек;
• 100 г ветчины;
• 100 г твердого сыра;
• 2 яйца;
• 2-3 помидора;
• 1 пучок зеленого лука;
• 100 г майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Распаковать и выдержать до комнатной температуры крабовые палочки. Помыть и нарезать ломтиками овощи. Отварить вкрутую и очистить яйца, нашинковать кубиками.
2. Выложить в салатницу в качестве первого слоя салата яйца, посолить и поперчить. Положить сверху зеленый лук, еще раз посолить и смазать майонезом. Сверху поместить нарезанную соломкой ветчину.
3. Выложить на ветчину помидоры, добавить специй, смазать майонезом. Добавить еще один слой из натертого сыра с майонезом.
4. Нарезать в виде соломки крабовые палочки, аккуратно поместить поверх готовых слоев. Дать настояться в холодильнике в течение 1-2 часов, после чего салат можно подавать к столу.

Салат с жареными крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 240 г крабовых палочек;
• 1 морковь;
• 1 репчатый лук;
• 6-7 шампиньонов;
• 1 свежий огурец;
• 1-2 куриных яйца;
• пучок петрушки;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Очистить, помыть лук и морковь. Тщательно промыть грибы, сняв с них верхний слой. Отварить вкрутую яйца. Капнуть небольшое количество растительного масла на сковороду, разогреть. Выложить и обжарить мелко нарезанные морковь и лук.
2. Добавить в готовящуюся смесь порезанные ломтиками грибы, обжаривать еще 3-4 минуты. Выложить мелко нарезанные крабовые палочки и готовить в течение такого же времени. Выключить плиту и остудить содержимое сковороды.
3. Переложить обжаренную смесь в глубокую посуду, добавить нарубленные кубиками вареные яйца и огурец. Посыпать нарезанной петрушкой, выдавить лимонный сок, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать салат и подавать на стол.

Праздничные бутерброды с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 200 г батона;
• 100 г крабовых палочек;
• 1 свежий огурец;
• 90 г плавленого сыра;
• 2 веточки свежего укропа;
• 10 г сливочного масла;
• 3 ст. л. майонеза;
• соль по вкусу.

Приготовление:

1. Ополоснуть, обсушить и нарезать мелкими кубиками огурец, не срезая с него кожу. Извлечь из упаковки, измельчить кубиками крабовые палочки. Смешать полученные ингредиенты в одной миске.
2. Слегка заморозить и натереть на крупной терке плавленый сыр, который будет использоваться в качестве связующего компонента. Поместить в емкость с сыром и другими ингредиентами мелко порубленный свежий укроп. Посолить по вкусу и заправить майонезом.
3. Нарезать ломтиками батон. Немного подсушить их с двух сторон на сковороде, слегка смазав ее сливочным маслом. Выложить бутербродную основу на поджаренные ломтики хлеба. Закуска, идеально подходящая для дня рождения или другого праздника, готова.

Торт-салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• 300-400 г крабовых палочек;
• 50-70 г филе копченой семги;
• 200 г риса;
• 3 маринованных огурца;
• 2 яйца;
• 1 морковь;
• 5-6 ст. л. майонеза.

Приготовление:

1. Мелко нарезать филе семги. Отварить яйца, рис и морковь, остудить. Натереть на мелкой терке маринованные огурцы.
2. Соединить с копченой семгой отварной рис. Добавить нарезанные кубиками вареные яйца, а также маринованные огурцы. Заправить майонезом и тщательно перемешать.
3. Распаковать крабовые палочки и выложить две их них на блюдо внахлест, распределить сверху часть начинки-салата с семгой и рисом, сдобрить небольшим количеством майонеза. Создать несколько слоев, используя оставшиеся начинку и крабовые палочки, а также смазывая майонезом. Натереть на мелкой терке отварную морковь, посыпать поверхность готового торта и подавать к столу.

Крабовый салат с печенью трески

Ингредиенты:

• 120 г консервированной печени трески;
• 120 г крабовых палочек;
• 3 яйца;
• 30 г грецких орехов;
• 1-2 ст. л. майонеза;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• зелень по вкусу;
• соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить яйца вкрутую, остудить под струей холодной воды, измельчить. Слегка размять печень трески, оставив кусочки среднего размера.
2. Нарезать крабовые палочки в виде кубиков. Растереть подсушенные грецкие орехи в ступке до мелкой крошки.
3. Смешать заготовленные ингредиенты, добавить мелко нарезанную свежую зелень, майонез и лимонный сок. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Готовый салат можно подавать к столу.

«Оливье» из кальмаров и крабовых палочек

Ингредиенты:

• 300 г замороженных кальмаров;
• 200 г крабовых палочек;
• 150 г консервированного горошка;
• 100 г консервированной кукурузы;
• 4 картофеля;
• 1 морковь;
• 2 маринованных огурца среднего размера;
• 150 г майонеза;
• пучок зеленого лука;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Тщательно промыть морковь и картофель, залить холодной водой. Поместить в кастрюлю, довести до кипения и, не очищая, в течение 20-25 минут варить на среднем огне до готовности. Слив воду, охладить и очистить овощи.
2. Разморозить, промыть и почистить кальмаров. Вскипятить в кастрюле, посолить и поместить кальмаров в кипяток. Варить на среднем огне в течение четырех минут. Слить воду, охладить.
3. Нарезать кальмары соломкой, морковь – в виде кубиков. Открыть банку с консервированным горохом, слить жидкость. Проделать то же самое с банкой консервированной кукурузы.
4. Порубить кубиками картофель и огурцы. Помыть и нарезать зеленый лук. Нашинковать крабовые палочки. Поместить все ингредиенты в миску, посолить и поперчить, после чего подавать готовый салат к столу.