Лосось в цитрусовой глазури «Юдзу» с кедровыми орешками и сырным соусом «Грюйер», со сливочным беби-картофелем и пряными помидорами черри
Приготовить c 1 по 2 день
Непросто
35 мин
2320 г
4 порции
Приготовить c 1 по 2 день
Непросто
35 мин
2320 г
4 порции
На 100 г блюда: 111.8 кКал, 10.1 | 5.5 | 5.4 БЖУ
Поделитесь рецептом:
Мы привезем
Рецепт
Должно быть дома
Соус юдзу
20 гр
(Набор свежей зелени:) Петрушка кудрявая 10 гр/ Тимьян 2 гр/ Розмарин 2 гр
1 шт
Соус сырный классический от шефа
100 гр
Паста трюфельная
10 гр
Джем апельсиновый
40 гр
(Набор свежих овощей:) Томаты черри красные свежие 150 гр / Чеснок 3 гр
1 шт
Орехи кедровые
10 гр
(Набор:) Приправа кунжутная с васаби
6 гр
Соус сливочный с баварской горчицей от шефа
150 гр
Лосось филе
1000 гр
Лайм свежий (70-90 г)
1 шт
Картофель мини
800 гр
Масло сладкосливочное несоленое (10 г)
1 шт
Перец розовый горошек
1 гр
Пергаментный лист
1 шт
Соус соевый
20 гр
