Итальянский лимонный рикотта-кекс с воздушной малиновой зефирной шапочкой, фисташками, хрустящей гранолой и свежей мятой
Приготовить c 1 по 5 день
Сложно
130 мин
1248 г
4 порции
На 100 г блюда: 285.9 кКал, 8.1 | 9.6 | 36.6 БЖУ
Поделитесь рецептом:
Мы привезем
Рецепт
Должно быть дома
Яйца куриные (пищевые)
6 шт
Соус малина-тархун «Баланс» от шефа
100 гр
Сыр рикотта мягкий
200 гр
Мука пшеничная
250 гр
Крахмал кукурузный
100 гр
Молоко 3.2-3.5% 200 мл
1 шт
Натуральная ванильная эссенция
10 гр
Разрыхлитель теста
10 гр
Сахар белый
250 гр
Лимон свежий (90-180 г)
1 шт
Мята свежая
10 гр
Ядра фисташек
20 гр
Агар-агар
20 гр
Гранола «Вкусная жизнь»
20 гр
Масло сливочное 10 г
8 шт
Мешок кулинарный
1 шт
Повидло из яблок от шефа
100 гр
