Беседы о еде7 апреля

Как отмечают Пасху в других странах?

Вы же в курсе того, как отмечают Пасху в России? К полуночи верующие идут на Пасхальную службу — самую торжественную церковную службу в году, затем приветствуют друг друга: «Христос воскресе!» — и отвечают «Воистину воскресе!», трижды целуются и обмениваются пасхальными яйцами. После идут домой — разговляться: то бишь есть освещённые куличи, творожные пасхи и крашеные яйца. Весёлых забав в воскресенье, как и вкусностей, — много. А как в других странах отмечают Пасху? Рассказываем. По большей части — о еде.

Германия

Пасхе в Германии предшествует Страстная пятница, в которую никто не работает. В субботу тоже никто не работает: зато люди обвешивают деревья пустыми крашеными яйцами. К вечеру все собираются на большой Пасхальный костёр: он олицетворяет конец зимы и сжигание всего плохого. Похоже на русскую Масленицу, да? А утром после завтрака в немецких семьях особая забава: родители прячут корзины с яйцами и сладостями —; мол, это Кролик от вас спрятал! А дети должны их отыскать: всем весело.

Франция

Тут похожая история: в воскресное утро родители прячут от детей шоколадные яйца — а те их ищут. Потом, разумеется, едят. А ещё все едят жареного цыплёнка — это главное праздничное блюдо — и украшают дома красными ленточками, гирляндами и колокольчиками, которые символизируют жизнь и веселье.

Италия

Сериал «Молодой папа» смотрели? Помните, сколько людей собиралось на главной площади Рима, чтобы послушать Папу? Так же происходит и в Пасху. Все поздравляют друг друга и затем расходятся по домам — обедать. Главные блюда — баранина с жареными артишоками, солёный пирог с яйцами и сыром и коломба — как русская пасха, но лимонная, покрытая миндалём и миндальной глазурью.

Англия

На рассвете в Пасху проходит служба, играет орган. Днём все английские семьи собираются за столом (он непременно украшен шоколадными гнёздами, яйцами и зайцами из теста) и угощаются запечённым с овощами барашком. Детям дарят игрушки и сладости — в том числе шоколадные яйца, внутри которых таятся конфетки. А вечером всех ждём карнавал!

Польша

В Польше Пасху отмечают два дня подряд. И снова главная часть воскресенья — это семейный завтрак, которому обязательно предшествует молитва. Едят поляки освещённую пасху, яйца, мясо и колбасу с хреном. А в понедельник (Мокрый понедельник) люди поливают друг друга водой — такая традиция. Говорят, что вода приносит здоровье и удачу.

Болгария

Болгары — как русские: выкладывают вокруг большой пасхальной выпечки крашеные яйца, а затем «стукаются» ими, желая друг другу удачи, до тех пор, пока у кого-то скорлупа не треснет. Чем дольше цело пасхальное яичко, тем больше удачи ждёт в будущем!

Швеция

Далеко не каждый швед ходит в церковь, но Пасху отмечают практически все — дома с семьей. Едят маринованную селедку, копчёный лосось, много яиц (шведы вообще едят много яиц и рыбы) и «Искушение Янсона» — запеканку из картофеля с луком, маринованными анчоусами и сливками. Дети наряжаются в старомодные кофты, платья и передники, рисуют себе красные щёки и веснушки, ходят по домам и дарят соседям самодельные пасхальные открытки, а те потчуют их сладостями.

Финляндия

В пятницу перед Пасхой финская столица затихает: у всех выходной, не работают даже магазины. Большинство горожан с вечера четверга уезжают на дачи и начинают готовиться к Пасхе: пекут куличи, красят яйца и стряпают мямми — традиционное финское пасхальное блюдо из солода и ржаной муки, которое русским напоминает размоченный бородинский хлеб.

Америка

Как правило, американская семья не пропускает воскресную службу во славу Иисуса Христа — здесь с этим строго. Затем следует обед, где едят ветчину с ананасами, картофелем, фруктовым салатом и овощами. Как и в других европейских странах, детям дарят корзинки от Пасхального Кролика со сладостями. А ещё очень популярна пасхальная игра: кто дальше и без остановки прокатит своё пасхальное яйцо. Самое масштабное соревнование проходит на газоне около Белого Дома в Вашингтоне: дети приходят сюда со своими корзинками с яйцами и катают их по лужайке. Иногда и сам президент участвует в веселье!

Австралия

Дольше всех на Пасху отдыхают в Австралии — аж 4 дня: со Страстной пятницы до понедельника. Много кто уезжает в мини-отпуск: отмечают свадьбы, крестины, юбилеи. Здесь так же, как и в Европе, популярны сладкие пасхальные яйца — но от ребятни их «прячет» не традиционный пасхальный кролик, а местное животное билби. Почему не кролик? Не любят их в Австралии: зайцы губят урожай фермеров. На обед в Пасху подают жареное мясо — ничего особенного, а вот традиционный австралийский пасхальный десерт — это торт-безе с фруктами Pavlova, названный так в честь балерины Анны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. Глядите — сделав круг, вернулись к России!

Светлой Пасхи, друзья.

Как отмечают Пасху в других странах?
ШефмаркетШефмаркет
Напишите нам
Чат
Почта
Чат
Консультант
Анна Крысь
Выключить музыку
Отключить звук
Почта
Отправить