Утиная грудка с вишнёво-лавандовым соусом и сливочным пюре из картофеля и сельдерея
Оригинальное меню. Блюдо 0
Утиная грудка с вишнёво-лавандовым соусом и сливочным пюре из картофеля и сельдерея
Приготовить c 1 по 3 день
920 г30 минГотовить легко
На 100 г блюда: 179.0 кКал,
7.1 | 11.6 | 11.5 БЖУ
Франция
Кладите картофель в кипяток – в этом случае крахмал, которым богат картофель, не растворяется в воде, а образует на поверхности картофелин плёнку, благодаря которой вкус и полезные вещества остаются внутри картофеля и разрушаются гораздо меньше.