3 861 ₽
#Европа
Оригинальное меню. Блюдо 0
Сербская плескавица из говядины с запечённым картофелем и томатами конфи
Приготовить c 1 по 4 день 950 г 35 мин Готовить непросто
На 100 г блюда: 210.0 кКал, 9.0 | 14.0 | 10.0 БЖУ
#Европа
Сделайте на котлетах широкое углубление в центре перед жаркой – так они не деформируются при приготовлении. Вы можете запекать картофель на пергаментной бумаге – так противень останется чистым.
Тазутдинов Равиль, шеф-повар
Поделитесь рецептом:
(Набор зелени:) Петрушка 5 гр, Розмарин 2 гр
1 шт
Смесь «5 перцев»
1 гр
Говядина фарш
400 гр
Сыр копченый адыгейский
50 гр
Соус тайский сладкий
45 гр
Масло сливочное 10 гр
2 шт
Уксус бальзамический тёмный
5 гр
Картофель свежий
600 гр
Редис свежий красный
40 гр
Чеснок свежий
3 зубчик
Лук репчатый 90-150 гр
1 шт
Помидоры черри красные свежие
90 гр