4 041 ₽
#Латинская Америка
Оригинальное меню. Блюдо 0

Сливочный мусс с маракуйей, песочным печеньем и клубничным соусом

Приготовить c 1 по 5 день 530 г 40 мин Готовить непросто
На 100 г блюда: 409.9 кКал, 5.1 | 26.2 | 38.4 БЖУ
#Латинская Америка
Нет ничего более честного, чем любовь к хорошей еде!
Тазутдинов Равиль, шеф-повар
Поделитесь рецептом:
Масло сливочное 10 гр
5 шт
Соус клубничный от шефа
30 гр
Сироп маракуйя
100 гр
Сыр маскарпоне 1 шт 250 гр
1 шт
Пергаментный лист
1 шт
Яйца пищевые перепелиные
1 шт
Желатин листовой
5 гр
Сахарная пудра
40 гр
Мука пшеничная
92 гр
Маракуйя 45-65
1 шт