«Лодочки» из баклажана и кабачка с фирменными колбасками-гриль в томатном соусе под сыром моцарелла, со сливочным соусом из оливок
Приготовить c 1 по 3 день
1000 г
40 мин
Готовить непростоНа 100 г блюда: 178.9 кКал, 17.3 | 11.0 | 2.7 БЖУ
Вы можете обжарить колбаски на сковороде-гриль, так вы получите характерный для гриля рисунок.
Сергей Гращенков, шеф-повар
Поделитесь рецептом:
Мы привезем
Рецепт
Должно быть дома
Сет из колбасок для гриля (колбаски куриные 2 шт + колбаски из говядины 2 шт + колбаски из свинины 2 шт)
720 гр
Соус сливочный с оливками от шефа
100 гр
Сыр моцарелла тёртый
50 гр
Пергаментный лист
1 шт
Соус томатный от шефа
80 гр
Микрозелень гороха
5 гр
Баклажан свежий (210-320 г)
1 шт
Кабачок свежий (250-450 г)
1 шт
Паста томатная
15 гр
