3 861 ₽
#Италия
#До 20 минут
Оригинальное меню. Блюдо 0
Говяжьи стейки, обжаренные на гриле с ароматным тимьяном и чесноком, с птитимом в сливочном соусе демиглас
Приготовить c 1 по 7 день 900 г 20 мин Готовить легко
На 100 г блюда: 185.6 кКал, 6.7 | 10.6 | 15.9 БЖУ
#Италия
#До 20 минут
Не промывайте птитим водой - так на его поверхности останется слой крахмала, который в дальнейшем смешивается с соусом и делает его гуще и вкуснее. Просто сбрызните отваренный птитим оливковым маслом, чтобы он не слипался.
Николай Сарычев, шеф-повар
Поделитесь рецептом:
Соус сливочный демиглас
100 гр
Говядина мякоть маринованная в оливковом масле с тимьяном
300 гр
(Набор овощей и зелени) Тимьян 2 гр, Чеснок 1 зубчик
1 шт
Птитим
200 гр