Праздничные рецепты
от 8 шеф-поваров
3 861 ₽
#Россия
#Без духовки
Оригинальное меню. Блюдо 0
Говядина по-строгановски, томлённая в сметанном соусе, с жареными картофельными дольками
Приготовить c 1 по 7 день 910 г 30 мин Готовить легко
На 100 г блюда: 231.0 кКал, 10.0 | 16.0 | 10.0 БЖУ
#Россия
#Без духовки
Обжаривайте отварной картофель только на сильно разогретой сковороде, так он сохранит свою форму и не рассыпется. Также советуем пореже переворачивать его - это придаст поверхности красивую золотистую корочку.
Сергей Синицын, шеф-повар
Поделитесь рецептом:
Сметана 20% 180 г
1 шт
Говядина мякоть брусок маринованная по классическому рецепту
300 гр
Картофель свежий
600 гр
Сливки 10% 200 мл
1 шт
(Набор зелени:) Петрушка 5 гр, Лист лавровый 1 шт
1 шт
Мука пшеничная
24 гр
Лук репчатый 90-150 гр
1 шт