Россия
Без духовки
Оригинальное меню. Блюдо 0

Говядина по-строгановски, томлённая в сметанном соусе, с жареными картофельными дольками

Приготовить c 1 по 7 день 910 г 30 мин Готовить легко
На 100 г блюда: 188.1 кКал, 8.5 | 12.0 | 11.6 БЖУ
Россия
Без духовки
Обжаривайте отварной картофель только на сильно разогретой сковороде, так он сохранит свою форму и не рассыпется. Также советуем пореже переворачивать его - это придаст поверхности красивую золотистую корочку.
Сергей Синицын, шеф-повар
Поделитесь рецептом:
Картофель свежий
600 гр
Сливки 10% 200 мл
1 шт
(Набор зелени:) Петрушка 5 гр, Лист лавровый 1 шт
1 шт
Мука пшеничная
24 гр
Говядина мякоть брусок маринованная по классическому рецепту
300 гр
Сметана 20% 180 г
1 шт
Лук репчатый 90-150 гр
1 шт