Бруклин-бургер «Охотник» с говяжьим бифштексом, беконом, кремом блю чиз, брусникой, соусом BBQ и картофелем «Айдахо» с ароматом белых грибов
Приготовить c 1 по 4 день
Непросто
35 мин
940 г
2 порции
Приготовить c 1 по 4 день
Непросто
35 мин
940 г
2 порции
На 100 г блюда: 264.8 кКал, 8.5 | 18.2 | 16.9 БЖУ
Поделитесь рецептом:
Мы привезем
Рецепт
Должно быть дома
Говядина фарш
300 гр
Картофель свежий
300 гр
Булочка для гамбургера тёмная с кунжутом (мини 110 мм 80-90 г)
2 шт
Майонез
100 гр
Бекон сырокопчёный полоски 2 шт
1 шт
Лук красный (50-70 г)
1 шт
Конфитюр ягодный кисло-сладкий с каркаде от шефа
50 гр
Соус «Канзас-сити барбекю» от шефа
50 гр
Брусника с/м
30 гр
Горчица сладкая «Баварская»
30 гр
Салат романо
30 гр
Сыр рокфорти с голубой плесенью
15 гр
(Набор:) Пергамент лист 1 шт/Уголок бумажный ЖС (170х175мм цвет белый) 2 шт
1 шт
Сахар белый
10 гр
Сок лимонный (концентрированный "ITAL LEMON")
10 гр
Уксус винный белый
10 гр
Белый гриб сушёный молотый
3 гр
