Новая русская кухня
Без духовки
Семейное меню. Блюдо 0

Домашний борщ со свининой, повидлом из мочёных яблок, сметаной и свежей зеленью

Приготовить c 1 по 4 день 870 г 40 мин Готовить непросто
На 100 г блюда: 162.7 кКал, 4.9 | 11.3 | 10.3 БЖУ
Новая русская кухня
Без духовки
Если вы предпочитаете более жидкий суп, в 6 шаге влейте 100 мл воды.
Николай Сарычев, шеф-повар
Поделитесь рецептом:
Чеснок свежий
2 зубчик
Сахар белый
10 гр
Сок лимонный
15 гр
Паста томатная
30 гр
Сельдерей стебель
80 гр
Свинина мякоть брусок
200 гр
Бульон говяжий
800 гр
Капуста белокочанная свежая
100 гр
(Набор зелени) Петрушка 10 гр , Лист лавровый 1 шт
1 шт
Сметана 20% 50 г 1 шт
1 шт
Морковь свежая соломка (в/у)
50 гр
Картофель свежий
100 гр
Повидло из мочёных яблок от шефа
70 гр
Свёкла 100 - 150 свежая
1 шт